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El Territorio

El Montefeltro es un territorio lleno de encanto, con pequeños pueblos rodeados de verde que ocultan tesoros increíbles, parques con abundante vegetación y muchas curiosidades culinarias para descubrir.

El Montefeltro es una tierra donde la alegría de vivir es una filosofía diaria: un lugar donde todos los rincones de la naturaleza hablan de la belleza y de los pueblos antiguos, donde fragmentos de paredes cuentan historias, que se han perdido a través de los siglos. Para redescubrirlos, solo acaba de escuchar el viento: en las montañas, cuando sopla más fuerte, se oye su voz clara. Revela los secretos de un tiempo antiguo, diciendo lo que el Montefeltro ha sido durante siglos, y lo que será.

Sitios de interés y pueblos

Hay muchos sitios naturales del Montefeltro que merecen una visita, como algunas ermitas maravillosas, el punto de apoyo de la espiritualidad de esta tierra. Aquí hay algunos sitios de interés:

  • URBANIA – Sus orígenes se remontan a principios de la Edad Media y, alrededor de 1300, la ciudad fue rediseñada bajo la guía del prelado provenzal Guglielmo Durand por orden del Papa. Para la intervención de los técnicos boloñeses, la ciudad asumió un parecido característico con Bolonia, gracias a la presencia de calles porticadas. Llamado Casteldurante en honor a Durand, pasó a formar parte del Ducado de Urbino liderado por el Montefeltro después de la primera del siglo XV, y luego pasó bajo el gobierno de Della Rovere. Hoy la ciudad es un importante destino turístico, con su Palacio Ducal, iglesias, murallas y calles medievales características. La Fiesta de la Epifanía es uno de los eventos más celebrados, mientras que, entre los monumentos, se encuentra la Capilla Cola que aloja en el interior del cementerio de las momias.
  • MERCATELLO SUL METAURO – Cerca de la frontera con Umbría y Toscana, se caracteriza por una zona de colinas suaves con muchas casas que reflejan el tipo de granja Toscana. En una colina que domina el valle del Metauro se levanta el pueblo de Castello della Pieve y en el complejo histórico de Mercatello ciudadano puede reconocer las influencias de la vecina Umbría y Toscana. Importantes monumentos de la Pieve Collegiata, la Iglesia Monumental de San Francisco, el Palacio Ducal del siglo XV atribuido a Francesco di Giorgio Martini y Palazzo Gasparini. Mercatello sul Metauro desde 2002 es galardonado con el premio “bandera naranja” dada por los lugares Touring Club Italiano de las zonas del interior que se caracterizan por el medio ambiente eco-turismo.
  • BORGO PACE – Un pequeño pueblo de montaña, cuyo corazón está representado por la Piazza del Pino, donde se puede encontrar la iglesia de Santa Maria Nuova, el ayuntamiento y todas las estructuras más importantes del país. Importante es la presencia de la basílica de San Michele Arcangelo, una abadía benedictina situada sobre la aldea de Lamoli. La iglesia románica de San Leone en la fracción de Figiano también es muy fascinante.
  • FERMIGNANO – La leyenda cuenta que la ciudad fue fundada por Firmidio, comandante legionario romano, y la ciudad tomó el nombre de Firmidianus en 200 aC Sólo cerca de aquí se libró la famosa batalla de Metauro, en el que las legiones romanas aniquilaron el ejército Cartaginese de Asdrubale. Incluso hoy en día, el puente romano sobre el Metauro, junto con la torre medieval, se encuentra entre los monumentos más característicos de la zona. El famoso arquitecto renacentista Donato Bramante, heredero del gran Brunelleschi, nació en Fermignano.
  • PEGLIO – Originalmente era un “pago romano”, luego fue a la Santa Sede después del año 768 DC. Fue demandado por la Santa Sede con el famoso cardenal Albornoz, Urbino a pasar por debajo del ‘300 con el papa Bonifacio IX.Nel 1779 fue activo en la reacción anti-napoleónica e incluso durante las guerras de la Independencia. Entre los monumentos de interés, la Iglesia de San Fortunato, con dos criptas y la terracota Vía Crucis del siglo XVIII, y la Torre de la Campana, de origen medieval, reconstruido a lo largo de los siglos, que conserva la estructura original.
  • SANT’ANGELO IN VADO – Esta es la antigua Tiphernum Mataurense, una ciudad romana que toma su nombre de la ‘tipha’, una planta acuática de las zonas pantanosas. Después del siglo VI dC fue completamente reconstruido por los lombardos y erigido en honor del Arcángel Miguel, de ahí el nombre de Sant’Angelo. El término “Vado” podría derivar de la palabra ‘guado’, una planta que crece en abundancia a lo largo de las orillas del río y de ella se obtines una tinta oscura utilizado para la impresión. Los siglos pasados, en julio de 1849 Sant’Angelo in Vado también vieron el paso de Giuseppe Garibaldi en la carrera desde la caída de la República Romana, hasta que fue anexada por el Reino de Italia en 1860-1861. Para visitar el complejo arqueológico romano de gran encanto.
  • LA GOLA DEL FURLO – Un maravilloso trabajo de la naturaleza, visitado cada año por muchos entusiastas del senderismo, debido a la particularidad de su forma. Un lugar donde encontrar el contacto más profundo con el medio ambiente y con uno mismo.
  • FONTE AVELLANA – Una de las ermitas más fascinantes de las Marcas. Aquí el silencio está en casa, y todo habla de espiritualidad e interioridad. Ir a Fonte Avellana significa vivir una experiencia excepcional, dejándote arrullar por la magia del espíritu y la belleza de las cosas más profundas.
  • PARQUE SASSO SIMONE E SIMONCELLO – A la vuelta de Marche, Toscana y Umbría, se encuentra este fantástico parque, buque insignia de la zona de Montefeltro. Aquí domina el paisaje circundante del Monte Carpegna, el pico más alto del parque. Lugar ideal para aquellos que aman la montaña más genuina, tanto en invierno, gracias a excelentes instalaciones de esquí, y en verano, para las experiencias de trekking de gran diversión.

Productos típicos

Carnes, quesos y mucho más: el área alrededor de Urbino está llena de excelentes productos, elaborados con materias primas de la más alta calidad, que provienen de cultivos y granjas de la zona. Estos son algunos de los más famosos:

  • CASCOTTA DE URBINO D.O.P.  – La típica Casciotta di Urbino, obtenida de casi toda de vaca, se distingue de todas las demás por la delgadez de la corteza, que es seca, y por la masa blanda. La verdadera “Casciotta d’Urbino” se produce exclusivamente en el territorio de la provincia de Pesaro-Urbino, según técnicas lácteas de raíces antiguas, consolidadas a lo largo de los siglos. El sabor es dulce y completo, agradable. Excelente fragancia, evidente el componente aromático de la leche. El D.O.P. establece que la “Casciotta d’Urbino” es un producto que debe su producto y características organolépticas a las condiciones ambientales y hábitos de fabricación que existen en el área de producción.
  • ACEITE DE CARTOCETO D.O.P. –  El olivo en Cartoceto ha estado presente desde la antigüedad, como un elemento característico del paisaje. En la antigüedad, el petróleo también se utilizaba como forma de pago por el trabajo y, a menudo, se vendía en la plaza, yendo más allá de las fronteras del país. Apreciado, incluso afuera, el aceite de cartocetan nunca faltaba para las necesidades de la población local y su procesamiento continuó a lo largo de los siglos. Cartoceto hoy también es parte de la Asociación Nacional de Oil Town, que solo en Las Marcas recoge 29 municipios asociados para promover el aceite de oliva virgen extra y las áreas de producción.
  • QUESO DE FOSSA – Entre los productos más reconocidos de la zona cabe mencionar el queso Fossa, que se produce, en particular, en S. Agata Feltria y en Talamello y cuya historia comienza en 1200-1300. Un pecorino sazonado que descansa desde la primavera hasta noviembre. El resultado es un producto con una excelente persistencia olfativa y aromática y un sabor fuerte y picante. El nombre deriva del hecho de que el queso se produce de acuerdo con la antigua práctica de maduración en la cueva de toba volcánica, una necesidad que surgió de la necesidad de ocultar los productos de las posibles incursiones de los enemigos, la orden del día en el período medieval.
  • VINO DE VISCO – Uno de los productos más reconocidos de esta tierra y también uno de los más apreciados fuera de la región. El vino se obtiene de la ‘visciole’, una variedad de guindas, similares a las guindas, pero más suaves y de color más oscuro. Es un vino de sabor dulce o, mejor dicho, un postre con una fragancia de guindas. Se agrega un almíbar de guindas y azúcar al cual se agrega el mosto durante el período de cosecha, típico de la zona de Vallesina, o mediante la maceración de guindas en vino con azúcar agregado, típico de la zona norte de Las Marcas, que generalmente toma el nombre de visner.
  • VINO BIANCHELLO DEL METAURO – Este nombre fue el primero en ser reconocido en la provincia de Pesaro-Urbino. Se produce en la región de Marche con las cepas de Biancame y Malvasia blanca. El nombre Bianchello deriva precisamente de la vid Biancame, una uva caracterizada por su color descargado, mientras que el Metauro es un río cuya área para vinos DOC abarca 18 municipios en la provincia de Pesaro-Urbino. Los productores históricos de las denominaciones tienen sus viñedos especialmente en el área al norte del Metauro. I Bianchello es un vino que acompaña buenos menús, aperitivos y aperitivos a base de pescado.
  • TRUFA DE ACQUALAGNA – Una de las excelencias culinarias de Montefeltro, reconocida internacionalmente. Un producto muy valioso, por el cual se organizan ferias y eventos cada año que atraen a muchos entusiastas y expertos en gastronomía. Hay varias variedades, que maduran en diferentes épocas del año: en febrero se realiza la feria regional de la trufa negra fina, en octubre y noviembre la nacional de la Trufa Blanca, la más importante, y en agosto la del Verano Negro.
  • JAMON DE CARPEGNA – Un producto que cuenta con una antigua tradición, porque las tierras alrededor de la aldea de Carpegna, rica en robles, siempre han sido el lugar ideal para la cría de cerdos. Este jamón tiene una calidad muy alta y se aprecia en todas partes, por su sabor dulce y por su autenticidad: un producto para ser probado absolutamente.
  • URBINO DESCUBRIÓ EL CRECIMIENTO– Primo de la Romaña piadina, es una variante específica y en Urbino está hecho de una manera única. Cuando termina la cocción, la pasta adquiere una consistencia muy desmenuzable, dada por la masa, que le da un sabor muy sabroso. Una delicia, si se prueba con verduras, carnes y quesos. ¡Pruébelo usted mismo!

¡Elija los lugares donde puede probar esto y las otras especialidades locales!

Artesanías

  • CERÁMICA – La tradición de la cerámica en la provincia de Pesaro-Urbino es rica, especialmente en los centros de Pesaro, Urbino, Urbania, Fratte Rosa y Fano. Desde la década de 1500, la cerámica local ha sido promovida y la fama se ha extendido a muchos tribunales italianos y europeos. Visitar el Palacio Ducal de Urbino y el Museo de Cerámica de Pesaro. Los dos lugares de exposición ofrecen una descripción general de las técnicas, los materiales y los estilos que han tenido éxito en el tiempo.
  • LA PRENSA – Urbino tiene un vínculo especial con el mundo de la impresión artística, resultado del gran legado que dejó “Scuola del libro”, una institución creada en 1923 y desarrollada con éxito en los años siguientes. La escuela tenía profesores como Francesco Carnevali, Leonardo Castellani, Renato Bruscaglia, Carlo Ceci, Umberto Franci, Pietro Sanchini, Enrico Ricci. Su talento creativo y su capacidad para enseñar han influido en generaciones enteras de jóvenes, quienes a su vez se han convertido en maestros y artistas. En Urbino, la impresión calcográfica ha mantenido una presencia calificada, con algunas imprentas que mantienen vivas las técnicas y el espíritu del grabado.